Аморфофаллус коньяк (Amorphophallus konjac), известный также как «трупный цветок» или «язык дьявола», — растение имеет необычный вид и много интересных особенностей.

Видовое название «коньяк» не имеет отношения к алкогольному напитку. Оно происходит от японского слова «конниаку» — так это растение называют в Японии, оно известно японцам с VI века и на протяжении 1500 лет применяется в лечебном питании.
Во время цветения растение испускает сильный запах гниющего мяса. Этот «аромат» привлекает насекомых-опылителей, главным образом мух. Чтобы усилить обман, покрывало соцветия окрашено в мрачный бордово-коричневый цвет с жирным блеском и покрыто капельками желтоватой маслянистой жидкости. Цветёт от трёх дней до двух недель.
Сейчас его выращивают в Китае, Корее, Японии и странах Юго-Восточной Азии ради крахмалистых клубней. Из них получают муку и желе, которое используют как растительную замену желатина в веганской кухне.

Увидеть азиатский цветущий аморфофаллус можно в большой оранжерее Ботанического сада ИГУ!